Il Rum presenta note speziate di cannella e chiodi di garofano, bastoncino di liquirizia e anice stellato, prugne in confettura e caramello. Assaggio potente, caldo, quasi cremoso, con una vigorosa sapidità e piccoli frutti rossi, con una persistenza che ricorda la vaniglia e il rovere.
Abbinamenti
Perfetto servito liscio, è ottimo per creare cocktail sofisticati e creativi oltre che il compagno ideale per un buon sigaro.
Temperatura di servizio
Temp. Min di Servizio 12 °C, Temp. Max di Servizio 14 °C
Denominazione
Rum Diplomático Selección De Familia
Affinamento
Invecchiato almeno 12 anni, prima in botti di rovere americano ex-Bourbon e poi in botti ex-Sherry.
Regione
Venezuela
Zona coltivazione
Ai piedi delle Ande venezuelane, nel Parco Nazionale Terepaima.
Info cantina
Le Distilerías Unidas si trovano nel Parco Nazionale Terepaima, ai piedi delle Ande venezuelane. Produce un'ampia gamma di distillati, con una lunga esperienza di mastri distillatori e mastri blender grazie ai secoli di know-how.
Bicchiere consigliato
Per i rum di questa tipologia si consiglia generalmente un bicchiere tipo tumbler basso o un bicchiere da degustazione specifico per il rum.
